식혜 엿기름(엿질금) 함량

생각함량 확인하셨습니까?

진짜 식혜는 어떻게 만들까요?

단유에 좋다는 말을 들으셨나요?
엿기름 함량 2% 식혜를 드셨나요?
유기농 엿기름이 아니었나요?
첨가물 확인 하셨나요?
친정엄마 손맛을 찾으시나요?
단맛만 나는 식혜에 실망하셨나요?
본사가 아닌 판매점에서 구매하셨나요?
유통기한은 넉넉한가요?

진짜 식혜 일도차를 소개합니다

압도적 엿기름 함량

식혜가 천냥이면
엿기름이 구백냥

엿기름 7.75%함유

유기농 보리로 만든 엿질금 고함량 식혜가 있습니다.

생강에 생강을 더하다

식혜가 천냥이면
엿기름이 구백냥

서산 생강즙을 짜서 넣고
생강 발효 조청을 넣어
생강에 생강을 더했습니다.

일도차 10계명

보리 재배의 천혜의 환경
보리 특구 영광
유기농 보리싹

국내산 생강조청
서산 생강즙
영광 유기농 엿질금

투명한 제조공정

제품 분석 결과서
시험 검사 성적
품목 제조보고서
HACCP 인증

특허 기술력

식허 관련 특허 및 인증
농식품부에서 인정한
전통식품 품질인증
특허청이 인정한
식혜 제조 특허

품질 경쟁력

보리 가공부터 식혜 가공까지 수직 계열화 공정 전국 최대 엿기름 가공 설비
좋은 엿기름이 좋은 식혜를 만든다
엿기름 함량 7.75%
그것도 유기농을 사용하는 비밀

1. 영광 유기농 겉보리 사용
2. 청결하게 세척후 16시간 침맥

3.침맥상태에서 발아 ( 19˚C ~ 20˚C유지)
청결에 청결을 더 했습니다.
위생적인 하우스에서 자연 건조방식
인공 건조 방식이 아닙니다.
4.건조된 엿기름 완제품의 뿌리 제거

5. 60매쉬 내외 일정한 크기로 분쇄
6.고두밥을 전통방식 그대로 당화 및 가열

7. 물 400리터 기준 엿기름 31kg 사용 ( 7.75%)
8. 당도 11브릭스 내외, 생강 , 조청 첨가

11. 80˚C 저온 살균 및 포장
12. 냉각 및 금속 검출기 통과

영광 보리 특구에 바로 수확
엿기름 가공 공장 직영
식혜 가공 공장 직영

만족도 98점 이상

좋은 것만 주고 싶은 엄마 마음
아이들도 맛있는건 알아요

전국 30여개 매장 HIT

왜 일도차 인가요?

몸을 따듯하게 하는 생강
높은 함량에도
향긋한 생강 내음
부드러운 목넘김

깔끔한 포장

비정제 조청을 넣은 이유?

전문가가 인정한 꿀보다 조청

자타 공인 가장 건강한 당

[시선집중] 최빈국 기아 문제 해결에 동참한 '아주 특별한 기업·병원·가게' 선정
뉴스 내용
이준모 컨선월드와이드 한국대표(오른쪽)가 임철준 라이스파이 대표에게 ‘아주 특별한 기업’ 제1호 현판을 전달하고 있다. 최빈국의 기아 문제 해결에 사업을 집중하고 있는 컨선월드와이드가 기아 문제 해결에 동참하는 특별한 기업을 찾아 나섰다. 그 첫 번째 주인공은 ‘떡담’이다.떡담은 1965년에 작은 떡집으로 시작해 떡 문화...
출처
중앙일보